-->
อาหารทุกประเภทมีทั้งให้ประโยชน์และให้โทษ จึงควรเลือกบริโภคอย่างเหมาะสม “You are what you eat” เป็นสำนวนที่สะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญในการบริโภคอาหาร ทั้งในด้าน “ปริมาณ” และ “คุณภาพ” สิ่งที่เราป้อนเข้าสู่ร่างกายควรยึดหลักการบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของผัก ผลไม้ สมุนไพรในปริมาณที่เหมาะสมและเพียงพอ และที่สำคัญอาหารต้องสะอาด ไม่ปนเปื้อนสารพิษ
การเปลี่ยนแปลงของระบบสุขภาพในปัจจุบันมีความซับซ้อนมากขึ้นการเติบโตของตลาดประกันสุขภาพในประเทศไทยสร้างโอกาสให้พยาบาลได้พัฒนาตนเองในบทบาทใหม่ที่ท้าทาย มีความก้าวหน้า และปรับบทบาทเป็นผู้ประกอบการธุรกิจสุขภาพ
วิชาชีพพยาบาลในปัจจุบันต้องจบการศึกษาระดับปริญญาตรีในหลักสูตรพยาบาลศาสตรบัณฑิต มีระยะเวลาการศึกษา 4 ปี และเป็นอาชีพที่ขาดแคลน ทำให้มีหลายสถาบันการศึกษาทั้งภาครัฐ และภาคเอกชนเร่งเปิดคณะพยาบาล และผลิตบัณฑิตพยาบาล
“พยาบาลหัวการค้า” ควรมีลักษณะที่สามารถผสมผสานความรู้ทางการแพทย์ และทักษะทางธุรกิจได้อย่างลงตัวเพื่อให้สามารถดำเนินการด้านธุรกิจการดูแลสุขภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เชื่อว่าวิชาชีพการพยาบาลเป็นการกระทำต่อมนุษย์ และมีบทบาทสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิต และสุขภาพของประชาชนทุกกลุ่มวัย ตามมโนมติหลักทางการพยาบาล มุ่งมั่นผลิตบัณฑิตพยาบาลที่มีคุณภาพ
ปี 1 เรียนวิชาพื้นฐานทั่วไป ศึกษาในหมวดวิชาศึกษาทั่วไป เช่น ภาษาอังกฤษ ภาษาไทย การสื่อสารระหว่างวัฒนธรรม กิจกรรมเพื่อสังคมที่สร้างสรรค์ ชีวิตกับการทำงาน